Tartufi u desertu – Truffles in a dessert

Pisao sam o tartufima u desertu. Kliknite na link i pročitajte koji su deserti s tartufima najbolji, i kako deserte s tartufima napraviti kod kuće. I’ve been writing about truffles in a dessert. Click on the link and read about the best desserts with truffles and how you can make your own truffle desserts atNastavi čitati “Tartufi u desertu – Truffles in a dessert”

Šparoge i vino / Asparagus and wine

Volite li jesti (divlje) šparoge ili po istrijanski šparuge, tada zasigurno znate koliko paše čaša vina uz njih. No, još je bitnije izabrati vino koje će se savršeno spojiti s okusom ovih predivnih dragulja ranog proljeća. Pročitajte u mom novom blogu na Colours of Istria što vam savjetujem na temu sparivanja šparoga i vina. ŽelimNastavi čitati “Šparoge i vino / Asparagus and wine”

Palenta s divljim šparogama! Polenta with wild asparagus!

Sezona divljih šparoga je počela, a na svima nama je da uživamo u svakom zalogaju ovih prekrasnih poklona koje nam priroda daje. Pročitajte moj novi blog post na Colours of Istria i dobar vam tek uz moj recept. The season of wild asparagus has begun, and it is upon us to savor every bite ofNastavi čitati “Palenta s divljim šparogama! Polenta with wild asparagus!”

Kako pripremiti lignje

Opet sam pisao na Colours of Istria webu/blogu i ovaj put vam donosim savjete kako pripremiti lignje, tj. kako ih očistiti. Jednostavno je i brzo, a vi ih potom dinstajte, pecite i servirajte kroz stotine recepata koje nalazimo kod nas i u brojnim drugim kuhinjama svijeta. Ugodan vam vikend! https://blog.coloursofistria.com/en/all-you-need-to-know-about-preparing-squid/ https://blog.coloursofistria.com/hr/sto-trebate-znati-o-pripremi-lignji/